带饭族 盒饭中蔬菜的营养素损耗较大

上班的人，每天最期待也是最茫然的应该就是午餐时间。疲劳了一上午的大脑在这个时间段可以好好休息一下，美食也可以抚慰饥饿的肠胃。但是同时大家也在茫然着吃什么的这个不变的话题。这里教你怎样从午餐中补回你所缺失的营养。

盒饭族：不必下楼就可以吃上荤素搭配的饭菜，确实对繁忙的上班族极有诱惑。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足。

长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。补救法：建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。