人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。不良的饮食习惯会影响新生儿的健康，严重点就会使新生儿脑发育不良，引发小儿痴呆症。步骤/方法1饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而不利于大脑的发育，有可能引发小儿痴呆症。节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，脑体积变小，神经胶质细胞、神经纤维发育差，造成智力发育迟缓，引发小儿痴呆症。素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少。占脑细胞成分 60%的不饱和脂肪酸人体不能合成，需经食物补充，特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸，是人脑中含量最高的脂肪酸，它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护。鱼贝类富含的牛黄酸，对脑神经的发育有重要作用。因此，荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则。炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可使蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成致突变物质，容易使细胞退化，因此不宜让孩子长期食用，引发小儿痴呆症。注意事项
以上的不良饮食习惯只要改正过来，对预防小儿痴呆症有很大作用。若您的孩子已经有痴呆的异常症状，需要尽快带孩子到医院接受治疗。
