在显微镜下，典型的食管息肉由纤维血管组织构成，表面覆盖食管的鳞状上皮组织，并可见溃疡，糜烂或侵蚀，息肉中的纤维组织成分可为疏松的黏液纤维，亦可为致密的胶原纤维。
其临床症状和体征主要有:咽下困难:吞咽困难是进展期食管息肉的主要症状，也是最常见的主诉，约90%的病人有这一症状，是食管息肉最突出的症状。
亚硝胺类化合物:该物质属于，如果患者食用霉变食物，如酸菜、萝卜干、豆酱、薯干、玉米面等，就有可能引起食管息肉的发生。
胸骨后痛:食物被咽下时出现疼痛，患者能准确说清胸骨后痛的具体部位，疼痛性质可呈烧灼、针刺或牵拉摩擦样痛。
其克癌原理是:抑制瘤新生血管网的形成，阻断癌细胞的营养供应，切断癌细胞的新陈代谢渠道，造成瘤得不到营养来源而逐渐枯萎，废物不能排出而逐渐变性坏死，而且不伤害正常细胞。
晚期病例x线所见明确，包括软组织影、粘膜破坏、溃疡、龛影、充盈缺损、贲门通道扭曲狭窄、下段食管受侵、以及胃底大小弯胃体皆有浸润胃壁发僵胃体积缩小。
患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成食管息肉。
食物滞留感染和异物感:咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉，食毕消失。
芦根雪梨膏材料:龙眼肉30克，鲜芦根60克，甘蔗、雪梨各60克榨汁，生姜15克榨汁，人参30克，牛奶300毫升，蜜糖适量。
如paymaster报道嗜好，吸黑檀叶烟和咀嚼萎叶的印度穆斯林、基督教徒和印度教徒中，食管息肉发病率高，而无此嗜好的拜火教徒中食管息肉则很少见。
三类不良生活习惯易致癌应首先改掉一些不良的生活习惯，注重均衡的膳食营养，注意适当的锻炼身体，对慢性食管炎、食管粘膜白斑和食管息肉等有潜在危险的疾病应及时治疗。
不少人在患了食管息肉之后都不明白自己为什么会患上这种病，其实导致食管息肉发病的原因有很多，最主要的病因就是患者在平时不注意饮食所导致的。另外，其他一些病变也可导致食管息肉
食管息肉会引发什么疾病?食管息肉可以发生溃疡出血、堵塞食管腔或发生恶变，个别病人的食管息肉在呕吐到口腔后不能还纳食管内而突然堵塞咽喉部，可导致病人窒息死亡。
食管息肉可能并发哪些疾病?食管息肉可以发生溃疡出血、堵塞食管腔或发生恶变，个别病人的食管息肉在呕吐到口腔后不能还纳食管内而突然堵塞咽喉部，可导致病人窒息死亡。
在显微镜下，典型的食管息肉由纤维血管组织构成，表面覆盖食管的鳞状上皮组织，并可见溃疡，糜烂或侵蚀，息肉中的纤维组织成分可为疏松的黏液纤维，亦可为致密的胶原纤维。
食管息肉可以发生溃疡出血、堵塞食管腔或发生恶变，个别病人的食管息肉在呕吐到口腔后不能还纳食管内而突然堵塞咽喉部，可导致病人窒息死亡。
据近年文献报道，约1/3的颈段食管息肉可经食管镜在直视下用圈套器切除，息肉蒂部用电凝止血，或经食管镜电灼息肉蒂部后再将息肉完整摘除。
(二)营养不良和微量元素缺乏摄入动物蛋白不足和维生素a、bc缺乏，是食管肿瘤高区居民饮食的共同特点。
我国的发病地区差异性很大，以河南、河北、山西三省交界的太行山区，以河南省林县、河北省磁县和山西省阳城县为代表的发病率最高。
不良饮食习惯及营养不良长期进食过热、过硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜损伤，反复损伤可以造成粘膜增生间变，最后导致癌变。
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