忌用铁锅煮绿豆汤因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲和味道，而且对人体有害。
很多人都知道我们在生活中必须要用到的厨具就是锅，那么，我们到底应该要如何来选择锅呢?在经过了解以后寻医问药小编为大家整理出来选锅的时候我们要注意的问题，希望大家看完以后能
解决冰箱细菌问题的唯一办法就是定期清洗，除了冰箱内部的隔板、内壁等清洁，还要对冷冻室进行除霜，冰箱门的封条也要用酒精进行擦拭。
红茶一般情况下，冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗，一方面高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏。
柚子皮将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味，这是因为柚子皮中含有天然的芳香物质，把它放在房间里还可以代替空气清新剂。
比如说冰箱病引发的头疼症状:夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。
据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。
据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。
另外面包和饼干也不宜一起放进冰箱，因为这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。
无论你在平时生活中是否经常在家里煮饭，餐桌都是必须要有的，那么，在我们装完新房以后购买餐桌到底要注意什么样的问题呢?今天，寻医问药小编为大家整理出来一些关于选购餐桌的相关
鸡汤的主体滋味为鲜味和甜味，这两种滋味主要来源于汤中的鲜味氨基酸和甜味氨基酸的贡献，以及核苷酸类物质的提鲜作用。
检查内胆质量有两个方面:观察内胆的涂层是否均匀，用手触摸内胆涂层，看否会有脱落的涂层，脱落的涂层有致癌的可能，这点非常关键。
因为铁锅炒菜好处很多，所以，很多人都会选择用铁锅来为自己做一顿可口的菜，那么，在选购铁锅的时候是否有一些技巧呢?今天，我们为大家整理出来五大必须要去掌握的选购技巧，下面我
尤其是目前市场上还有大量老式的无开合盖压力保护装置的压力锅，这些压力锅已经被淘汰，是不符合目前国家标准要求的。
竹制砧板适合切熟食优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形，耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。
次选----本色木制筷子木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!!!我推荐的是本色的木制筷子。
换上绿茶或红茶，也可以在白开水中加入几片柠檬，柠檬水带点淡淡柠檬香，不仅更能让我们补充水分，还有抗氧化物，对身体更健康。
【纠正措施】用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。
动物油:熬油时，可熬老一点，除尽油渣，趁油未凝结以前，加入食盐适量，搅拌均匀后，放入瓷罐内，加盖密封，放阴凉处。
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