司康也叫英式快速面包或英式松饼，是英式下午茶的传统点心，做法非常简单，有点类似于马芬类蛋糕，外形看上去非常其貌不扬，大都是圆形或三角形，吃上去既没有蛋糕的甜蜜，也没有面包的柔软，但细细咀嚼，却会体味到它独特的口感和奶香。
蔓越莓司康配红茶，绝对正宗美妙的英式下午茶时光。也非常喜欢当早餐，快手又营养，再来一杯牛奶，享受一个慢早餐的悠闲。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3.3克 | |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0.70克 | |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3.3克 | |
| 总量 | 495.25克 | 蔓越莓司康热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于叮当舞158分钟消耗的热量330 | |||||
步骤1/6低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛；加切成小块的黄油，用手搓匀搓成细屑。
倒入牛奶拌匀。
步骤3/6加入蔓越莓干拌至无干粉状。
步骤4/6盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
步骤5/6面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶 。
预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。
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