俺做的这个咖喱油煮毛蟹，材料比较简单，易找，与平时炒菜的方法差不多。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 1克 | |
| 总量 | 526克 | 咖喱油煮毛蟹热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于打扫22分钟消耗的热量228 | |||||
毛蟹清理好，砍件
咖喱粉、咖喱油（其实里面是糕状的）是印度风味的，洋葱切大块，辣椒切小块，葱和香菜切段
热锅，下油，爆一下毛蟹，盛起待用
原锅再下点油，爆香姜蒜粒和洋葱块，下咖喱粉、咖喱油、高汤、盐、糖、蚝油
烧沸
下毛蟹，翻炒均匀
下牛奶，再煮沸
下红绿辣椒块，再翻炒一下
洒香菜和葱段就可上碟
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