本来是咸鲜口味的炒鸡块，由于加入了亨氏番茄酱而是口味有了很大的提升，是一道很不错的下饭菜。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 13克 | |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 1克 | |
| 总量 | 926克 | 茄香鸡块热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于开车269分钟消耗的热量180 | |||||
鸡腿切小块。
切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
红椒去籽洗净切块。
青椒洗净切小块。
热锅下油，放入葱姜炝锅。
加入腌制好的鸡块。
翻炒至鸡块出油。
加入白砂糖翻炒入味。
再加入青、红椒翻炒至断生。
加入亨氏番茄酱和高汤。
旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。
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