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过桥豆腐

过桥豆腐聚合

过桥豆腐

(guò qiáo dòu fǔ)

简介过桥豆腐是一道传统名肴，属于湘菜系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，勾芡后，用小勺舀上一勺送入口中，感觉滑嫩鲜甜。集色泽、味道与文化内涵于一碟，营养丰富。

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