一般来说，萎缩性胃炎的癌变率不太高，但如果同时发生了非典型增生(上皮样瘤变)，就要警惕是高级别的瘤变。
少吃或不吃腌菜腌菜中是含有大量的亚硝酸盐以及二级胺的，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
胃癌晚期切除前的注意事项手术的前三天每晚用温盐水洗胃，这样可减轻炎症及粘膜水肿，对手术后胃肠吻合口的愈合及预防伤口感染都有帮助。
早期胃癌外科手术切除彻底，5年生存率高，即使是已有转移的进展期癌肿，姑息性切除手术后亦能减轻患者的痛苦，延长患者的生存期。
对于不能进食或禁食病人，应从静脉补给足够能量、氨基酸类、电解质和维生素，必要时可实施全胃肠外营养(tpn)。
饮食上摄取蛋白质不够:在生活中，倘若长期低蛋白饮食，就会降低胃内酸度的缓冲能力，这样就利于亚硝胺的形成，同时低蛋白也使胃粘膜的修复能力下降。
要求胃癌晚期患者饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。
那么为什么术后还有很大可能发生转移呢?胃癌细胞会通过新生血管或者淋巴细胞进行转移，主要的转移模式为直接播散、淋巴结转移，血行转移等，这些都是很重要的事项。
那么应注意哪些问题呢?恢复饮食拔除胃管的当天可饮用少量水，如果没有不适反应，次日可适当给予清流质饮食。
在胃癌患者接受化学治疗的时候，有可能会造成骨髓再生不良，特别是白血球下降最为明显，所以要做好胃癌术后饮食，这样就能有效的预防血象下降。
专家表示，胃癌发病正呈年轻化趋势，像李女士这样的不良饮食习惯和工作压力大，正是胃癌发病年轻化的主要原因。
那么为什么术后还有很大可能发生转移呢?胃癌细胞会通过新生血管或者淋巴细胞进行转移，主要的转移模式为直接播散、淋巴结转移，血行转移等，这些都是很重要的事项。
胃癌患者术后都应注意些什么呢?胃癌是我国高病发率并且是高死亡率的疾病中的一种，在治疗期间，假如不积极配合医生的治疗或者不注意日常的饮食习惯，均会导致胃癌病的复发。
富含粗纤维的蔬菜，胃癌患者根本消化不了，反而会加重胃部负担，出现腹胀、腹痛，甚至引发胃出血、恶心、呕吐、柏油样大便等症状。
以上是专家对于胃癌术后饮食注意事项是什么的介绍，对于胃癌术后饮食注意事项的出现危害是很多的，我们的生活中出现这些疾病的时候一定要及早的去医院治疗。
酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。
出血黑便选用淡菜、橡皮鱼、海鱼、黄鱼鳔、鲨鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、石耳、羊血、蚕豆衣、柿饼、豆腐渣。
相比中老年胃癌患者的症状不典型而言，年轻人的症状就更不典型，这一现象可能与年轻人的体质与耐受性强有关。
由于不良的生活习惯，或是受工作环境影响，或是工作性质的原因，饮食不规律已经成了大多数年轻人都所面临的问题，所以胃病患者也越来越多。专家提醒我们，一定不能胃病，虽然不是什么
胃癌患者在接受胃切除手术之后，有部分患者不能保持手术前的体重，并且因为创伤，或者是不能正常进食，使得体内蛋白质和脂肪的含量逐渐消耗，从而致使体重下降。
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