新鲜的猪脆骨（也是补钙的）。
用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制。
油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。
少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。
倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒匀就好了。
炒好装盘。
紫甘蓝切丝，红椒切圈烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上烤箱提前预热，上下
羊脆骨肉含有蛋白质、脂肪、维生素及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充
鸡脆骨的制作技巧用料,姜片30克葱段50克精盐15克料酒、胡椒粉、味精、生粉各适
鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨
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