甜面酱，肉丝，葱。
肉丝用盐、料酒和地瓜粉抓匀上浆腌制30分钟。
油热下腌好的肉丝翻炒变色。
锅里1大勺甜面酱加点水熬开；汁变浓稠时倒入肉丝，均匀上色。
葱洗净切成长条，铺在盘底。
倒入上好色的。
菜系及功效：东北菜 口味：五香味 工艺：酱 长春酱肉的制作材料： 主料：猪肋条肉
酱肉的制作技巧1。酱肉煮、蒸食均可，但蒸食味浓；此外也可切片与其它植物性原料一同
将肉放在盛具中，倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料)，酱油的量以浸
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